Japan pur
Mit allen Sinnen genießen im Restaurant in 1140 Wien
ORIGAMI
In unserem Restaurant in 1140 Wien verbinden wir gekonnt traditionelle japanische Spezialitäten mit modernen Kreationen. Besonders unser vielfältiges Sushi-Angebot bietet eine große Auswahl für Liebhaber frischer Fischgerichte sowie vegetarischer Varianten. Unsere klassischen Makis werden in verschiedenen Sorten serviert, wobei die Gäste zwischen Lachs, Tunfisch, Gurke oder Avocado-Makis wählen können. Ergänzt wird das Angebot durch einzigartige Kombinationen wie Tempura Maki mit gebackenen Garnelen und Avocado oder Sakura Maki mit Lachs, Tunfisch und Ebi. Auch California Rolls und Tofu Makis erfreuen sich bei unseren Gästen großer Beliebtheit.
Können Sie sich nicht zwischen der großen Auswahl entscheiden, dann ist eines unserer Sushi-Sets die perfekte Wahl. Diese bestehen aus einer harmonischen Kombination aus Nigiris und Makis und sind in verschiedenen Größen erhältlich. Neben klassischen Sets variieren wir spezielle Sorten mit Lachs und Tunfisch sowie vegetarische Optionen mit Avocado – perfekt sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Sushi-Liebhaber.
Eine weitere Spezialität unseres Hauses ist frisches Sashimi. Die fein geschnittenen Fischfilets werden ohne Reis serviert, damit der natürliche Geschmack des Fisches besonders zur Geltung kommt. Unsere Sushi-&-Sashimi-Kombinationen verbinden Nigiri und Sashimi zu einem abwechslungsreichen Genusserlebnis. Bei unserem Chirashi Sushi werden verschiedene Sashimi-Sorten dekorativ auf Sushi-Reis angerichtet. Zusätzlich bieten unsere Origami-Sets sorgfältig zusammengestellte Kombinationen mit Nigiri, Makis und Sashimi. Unsere Special Rolls runden unser Sushi-Angebot perfekt ab. Kreative Spezialitäten wie die Dragon Roll mit Aal und Teriyaki-Sauce, die flambierte Flamed Salmon Roll oder die fruchtige Fruit Roll mit exotischen Früchten bieten unseren Gästen einzigartige Geschmackserlebnisse. Auch vegetarische und moderne Varianten wie Veggie Roll, Crispy Roll oder Chicken Roll werden Sie begeistern.
Neben Sushi bietet unser Restaurant in 1140 Wien außerdem eine vielfältige Auswahl an warmen asiatischen Spezialitäten, traditionellen Vorspeisen und verführerischen Desserts. Klassische Suppen wie Miso, Curry- oder Wantan-Suppe sowie frische Edamame, Wakame Salat, Kimichi, Gyoza und Tempura Garnelen sind der perfekte Einstieg auf unsere Hauptgerichte. Bei unseren Fleischgerichten kombinieren wir hochwertige Zutaten mit aromatischen Saucen und asiatischen Gewürzen. Besonders beliebt bei unseren Gästen sind Bulgogi, Thai Curry Chicken sowie knusprige Enten- und Hühnerspezialitäten mit Teriyaki- oder Mango-Kokos-Sauce. Auch Reisgerichte wie Donburi mit Lachs, Huhn, Aal oder mariniertem Rindfleisch nehmen einen wichtigen Platz auf unserer Speisekarte ein. Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten genießen abwechslungsreiche Gerichte mit frischem Lachs, Tunfisch, Garnelen und Oktopus in spannenden Kreationen. Vegetarische und vegane Gerichte wie Mapo Tofu, gebratener Pak Choi oder Gemüse mit Konjaknudeln sowie geschmackvolle Nudel- und Reisgerichte ergänzen die Speisekarte. Traditionelle Desserts wie Mochi, Matcha-Tiramisu und gebackene Banane bilden den perfekten Abschluss Ihres Besuchs bei uns. So verbindet unsere Küche japanische und asiatische Spezialitäten mit frischen Zutaten, traditionellen Rezepten und modernen Geschmackskombinationen.
